文/汪 勇
安化黑茶起源地在哪里，并无确凿的结论，其原因主要是没有明确的史料记载，没有权威的官方考证。笔者翻阅有关茶叶史料，发现关于安化黑茶起源地有明确文字记载的有两个地方，一个是桥口，一个是苞芷园。
“桥口”说
民国28年，经济部资源委员会、经济部中央农业实验所编纂的《湖南安化茶业调查》一书，在《绪言》中记载：安化产茶之沿革由来已久，宋神宗熙宁五年，章淳开辟梅山，置安化县，时梅山烟岚万叠，崖谷间自生野茶，且品质甲于诸州邑，旋设茶场于资上，而邑民于四、五、六月青*不接之际，全赖市茶运米于宝庆、益阳之间以为生。元明以后，民渐艺植，各有畛域。万历年间，于桥口创制黑茶，是为安化制造黑茶之始。
《湖南安化茶业调查》一书提出安化黑茶创制于桥口，没有指明出处，不知是依据的历史记载，还是作者自己的推断，在后来的资料中，再没有出现安化黑茶起源于“桥口”的说法。
“苞芷园”说
年彭哲干将其参加湖南省志编写时收集到的茶叶方面的史料整理成《湖南茶史资料》在《茶叶通讯》杂志上连载，年第5期，介绍黑茶产制时写道：黑茶在安化经营，最早在苞芷园，因地域狭小，先后转移到边江、鸦雀坪、*沙坪、酉州、江南、小淹等地，而以江南最集中，品质以高家溪、马家溪黑茶最著名。
年湖南农学院园艺系制茶教研组编写的《茶叶制造讲义》第五章《黑茶制造》中写道：安化黑茶，最早产在苞芷园，后转至资水沿岸的鸦雀坪、*沙坪、酉州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质以高家溪、马家溪黑茶最著名。
安徽农学院年主编的《制茶学》（农业出版社出版）第八章《黑茶》中写道：湖南黑茶产地始于安化。据记载，光绪年间，安化年产—吨。而安化黑茶最早产于苞芷园，后转至资江沿岸的鸦雀坪、*沙坪、酉州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪、马家溪为最好。
《湖南黑茶——中国古丝绸之路的神秘之茶》（由蔡正安和唐和平主编、湖南科技出版社年出版）在《湖南黑茶的起源与演变》一文中指出：安化最早因黑茶而闻名，而黑茶最早起源于安化的苞芷园，后沿资水而上而遍及全境，沿江的小淹、边江、江南、酉州、*沙坪、东坪是黑茶加工的集散地。
年伍湘安编著的《安化黑茶》（湖南科技出版社出版）一书中也讲到：据史料和安徽农学院教材《制茶学》记载，安化黑茶最早产于苞芷园。
年8月出版的《湖南省白沙溪茶厂有限责任公司志》在第一章《安化黑茶产、制、销历史概况》一文中指出：安化黑茶起始于苞芷园，以后由资水向上发展，最盛时遍及全县，以江南为最大集散地，以高家溪和马家溪所产品质最好。明清间，临近的桃源、沅陵、溆浦、新化、益阳、汉寿等县也生产黑茶，除桃源有西北引商至沙坪设号采购外，其余各县都运安化各埠出售。
彭先泽的专著《安化黑茶》一书中没有具体说到安化黑茶的起源地，但他在《茶行》一节中说道：安化黑茶茶行，最初设在敷溪附近之营盘里、苞芷园、丁家湾一带，旋移小淹附近之马家坪及白沙溪口，清道、咸间，边江最盛……
起源于“苞芷园”的说法最为盛行，被大量的著作引用，是目前最为广泛的一种说法。（原载《安化黑茶》杂志年第2期总第9期，转载本社文章请注明出处。版权所有，侵权必究。）
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